Tulista makkaraa, Best Worscht in Town

Ainakin täällä Frankfurtissa ja lähipitäjissä on ”snäkäri”-ketju nimeltään Best Worscht in Town.”Kylän parasta makkaraa” Hessenin murteella.

Ko. ketjun paikoissa en ole vielä ehtinyt syömään, mutta suunnitelmissa asia on. Nimittäin ruoan pitäisi olla äärimmäisen tulista, asiakkaan niin halutessa.

Esim. Currywurstiinsa saa valita mitenkä tulista kastiketta haluaa. Asteikko on A:sta F:ään. Chilien tulisuutta mitataan monesti scoville-asteikolla. Perinteinen normi tabasco on n. 5000 scovillea (arvot vaihtelevat tietysti aina vähän lähteestä riippuen, mutta tuota luokkaa).

A ja B luokan kastikkeet ovat varmasti aika mietoja. C on kuulemma jo kovinkin tulinen. Ainakin työkaverin mukaan. Jos haluaa syödä kastikkeita D, E tai F, niin ikää on ensinnäkin oltava 18. Joku puhui myös jonkun lappusen allekirjoittamisesta… D-kastike on scovilleista mitattuna 250 000:n luokkaa. Eli jo oikeasti todella tulista. Joko tästä tai vähän rauhallisemmin C:stä meinaan aloittaa kuitenkin.

E ja F eivät enää ole sitten normi-ihmisten käsiteltävissä. F:ssä pitäisi olla jo 2 000 000 scovillea. Eli D:stäkin jo ihan älytön harppaus. Tuommonen kastike  polttelee sisään mennessään, mahassa ollessaan ja ulos tullessaan varmaan melkoisesti.

Kotona on jotain erittäin tulista chilijauhetta. Pitääkin muistaa katsoa pussin kyljestä, että onko siinä scovillet mainittu. Voisi vähän koettaa suhtauttaa tuota D:n tulisuuttakin sitten siihen. Ja sitten kokeilemaan.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: